Fondant poires amandes

J'avais une grosse envie de frangipane et j'avais des poires au sirop qui étaient prévues pour une charlotte !

Alors est née l'idée de faire ce gâteau et c'est un délice !

A refaire sans hésiter !

Tout le monde ici a adoré !

C'est très rapide à faire et très léger !

J'ai utilisé pour cette recette mon moule à manqué guy demarle mais n'importe quel moule à manqué fera l'affaire !

Je prends la plupart de mes ingrédients chez Koro. Vous aurez -5% avec mon code : coachigbas

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Nathalie Delmaere votre conseillère Thermomix 

06.95.41.10.09 ou nathdelmaere71@gmail.com

Voici tout de suite la recette :

Ingrédients :

2 œufs

200 g de poudre d'amandes https://www.koro.fr/poudre-d-amandes-blanches-1-kg

120 g de lait

70 g de sirop d'agave https://www.koro.fr/sirop-d-agave-bio-1-l

100 g de beurre

Extrait d'amande amère

1/2 sachet de levure chimique

1 grosse boite de poires au sirop

Préchauffer le four à 180°

Mettre le beurre coupé en morceaux dans le bol du Thermomix

Chauffer 2 mn 30 / 80° / vit 1

Rajouter le reste des ingrédients sauf les poires 

Mélanger 30 s / vit 4

Égoutter les poires et les répartir coté bombé vers le bas dans le moule

Verser la pâte dessus

Cuire environ 35 mn à 180°

Bon appétit !